Atenção, consumidor! Principalmente você que frequenta
academia! O Inmetro testou os suplementos alimentares à base de proteína mais
consumidos por quem é atleta ou pega pesado na malhação. Será que eles são
confiáveis?
Na academia, onde tem gente puxando ferro, está aquela
garrafinha cheia de whey protein!
“Whey protein é um suplemento derivado do soro do leite.
E ali no soro do leite você tem uma grande quantidade de proteínas, aminoácidos
diversos. Os anabolizantes são produtos derivados de hormônios sintéticos. Ou
seja, da testosterona, do hormônio masculino”, destaca a nutricionista Monica
Dalmacio.
O Fantástico foi saber se esses suplementos têm mesmo
proteína com o teste do Inmetro.
“Houve um grande aumento no consumo desse produto. Além
disso, algumas denúncias foram sinalizadas por parte de alguns distribuidores e
com isso houve um grande número de pedidos para nós do Inmetro que fizéssemos a
análise dos suplementos proteicos”, diz o analista executivo do Inmetro Walace
Cestari.
No mercado existem diversos tipos diferentes de whey
protein. Mas para esse teste foram analisadas 15 marcas de whey protein
concentrado, que é a versão mais consumida desse suplemento.
São elas: EAS, Body Action, Probiótica, Integral Médica,
STN Steel Nutrition, Solaris, Voxx, Dynamic lab, Maxx Titanium, DNA, Universal,
Met-Rx, Sportpharma, New Millen e Nature's Best.
Confira
o relatório completo do Inmetro aqui!
Para ser considerado whey protein, o produto deve
apresentar, no mínimo, 10 gramas de proteína por porção. O primeiro teste
avaliou justamente isso. E todas as marcas foram aprovadas.
Uma coisa é ter o mínimo de proteína. Outra coisa é
apresentar a quantidade de proteína escrita no rótulo. Nesse segundo teste,
duas marcas foram reprovadas por terem quase 30% menos proteínas do que o
anunciado: a Solaris e a Voxx.
O terceiro teste constatou que todos os whey protein
concentrados têm carboidratos na composição. Mas das 15 marcas, 11 tinham
quantidades bem diferentes do que estava no rótulo.
No caso da Voxx, essa diferença era de 300%. Ou seja,
quatro vezes mais do que o anunciado.
Vamos para mais um teste: o da origem da proteína. Por
ser derivada do soro do leite, em tese, a proteína deveria ser de origem
animal. O whey da marca DNA também tinha proteínas do trigo e da soja.
“Economicamente ela teria um valor menor, então também o
consumidor está sendo lesado.”, destaca Valnei Cunha.
“Foi adicionada proteína da soja, esse produto foi
fraudado. Eu não posso utilizar um suplemento de origem vegetal e dizer que
esse suplemento é a proteína do soro do leite. Você vai pagar gato por lebre”,
diz a nutricionista Monica Dalmacio.
No teste para ver se os rótulos estavam corretos, 11
marcas foram reprovadas. Resultado final: um fiasco: 14 das 15 marcas foram
reprovadas.
As respostas dos fabricantes foram as mais diversas.
A Maxx Titanium e a STN Nutrition não se explicaram sobre
os problemas detectados. Assim como a DNA, a única que apresentou proteína que
não era do soro do leite.
Em relação à presença de cafeína, todos os reprovados
nesse quesito se justificaram alegando que a cafeína veio do cacau usado como
matéria-prima do whey protein.
Sobre as diferenças na quantidade de proteína e de
carboidrato, a EAS, a Probiótica, a Integral Médica, a STN, a Universal e a
Sportpharma questionaram a metodologia usada pelo Inmetro.
A Solaris também questionou, mas disse que recolheu o
lote testado.
A New Millen disse que não vê problema no fato do whey
protein ter carboidrato acima da margem de erro de 20%.
Já a Voxx, que tinha 300% mais de carboidrato no whey e
quase 30% menos proteína, discordou dos resultados.
E a Nature's Best disse que vai se adequar às normas do
produto.
E atenção, consumidor, para o alerta dos nutricionistas!
“O whey protein ele é um produto pra quem é praticante de
atividade física de pelo menos intensidade muito grande. Se você começar a
utilizar grandes doses por períodos prolongados, isso é uma sobrecarga para o
rim e para o fígado muito grande. Posso vir a ter um problema no fígado e um
problema renal grave”, destaca a nutricionista.
Com informações TV Globo